- Uzené nahraďte Gothajem. Hezky voní a je levnější. Mimochodem, je to jediný z měkkých salámů, který jedí řezníci. Prý je tam dokonce i maso :)
---------------------------------------------------
- Používejte místo rostlinného oleje radši máslo a sádlo. Nejde tu ani tak o peníze jako o to, že to, čemu se říká "rostlinný olej", je sice asi opravdu rostlinné, ale když se to tepelně zpracuje stává se to nestravitelným, a pak vám z toho rostou celulitidy a jiné ohavnosti, o rakovinách nemluvě...více ZDE
---------------------------------------------------
- Pokud není výslovně uvedeno "hladká mouka", osobně raději používám polohrubou. Hladká mouka strašně moc práší a matlá se všude...ale vyzkoušejte to klidně sami :)
---------------------------------------------------
- Vejce můžete ve většině těst klidně vynechat. Ne snad ze zdravotních důvodů, protože vejce JSOU zdravá a NEZVYŠUJÍ cholesterol (více ZDE), ale ono se to ani nepozná, a vy si pak můžete udělat třeba vajíčkovou pomazánku na rohlík.
---------------------------------------------------
-Zajděte občas do obchodů "Levné potraviny". Ne vždycky, ale dá se tam najít pár věcí, na kterých ušetříte. Třeba rybičky za devět korun...
---------------------------------------------------
- Když vám zbydou brambory a chtěli byste je ještě jíst, nepřikrývejte je. Zasmrádnou, a sice jim nic není, ale jako příloha už nic moc. A pokud se vám už opravdu nevejdou, tak je tedy přikryjte pokličkou a schovejte v lednici...zítra je můžete opéct, udělat selskou omeletu nebo třeba bramborové placky.
---------------------------------------------------
- Šlehací metla je úžasná věc. Nemusíte s ní jenom šlehat. Ale třeba i zamíchat těsto na buchtu z prášku a neudělají se vám hrudky ani když tam prasácky nasypete kakaový prášek aniž byste ho napřed rozmíchali s moukou. Stejně jako zahušťování polévek a omáček... hospodyňky by mě kamenovaly, ale my s metlou zahustíme polévku přímo v hrnci a ušetříme tak špinavý hrnek, případně půl hodiny otravného míchání.
---------------------------------------------------
- Občas se vám bude hodit mít po ruce kousek mletého masa - třeba na jednu porci bleskové gulášovky nebo k těstovinám. Za tím účelem si někdy kupte balíček mletého, maso přendejte do mikrotéňáku a rozplácejte na tenkou placku. Tu pak strčte hezky naplocho do mrazáku. Pak bude stačit jenom kousek ulomit.
---------------------------------------------------
Žádné komentáře:
Okomentovat